L-Serin
L-serine là một axit amin không thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein, tăng sinh, phát triển tế bào trong hệ thần kinh trung ương. Trong bài viết này, Thuốc Gia Đình xin gửi đến bạn đọc những thông tin về L-serine
1 Tổng quan
1.1 L-serine là gì?
L-serine là một axit amin không thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein, tăng sinh, phát triển tế bào trong hệ thần kinh trung ương.
L-serine phát huy tác dụng thông qua việc kích hoạt các thụ thể glycine và điều hòa lại PPAR-γ, dẫn đến tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh, bảo vệ thần kinh và tác dụng chống viêm.
L-serine cho thấy tiềm năng như một tác nhân bảo vệ trong các bệnh thần kinh khác nhau và rối loạn thoái hóa thần kinh. Sự thiếu hụt L-serine có liên quan đến tình trạng thiếu hụt thần kinh nghiêm trọng. Mặc dù có vai trò quan trọng nhưng hiểu biết về cơ chế sản xuất và tác động của nó lên tế bào thần kinh đệm và tế bào thần kinh còn hạn chế. Hầu hết sự tập trung đều tập trung vào D-serine, sản phẩm cuối cùng của L-serine, có liên quan đến một loạt các bệnh thần kinh. Tuy nhiên, L-serine được FDA chấp thuận để sử dụng bổ sung, trong khi D-serine thì không.
1.2 Đặc điểm hoạt chất L-serine
Serine (ký hiệu Ser hoặc S) là một axit amin được sử dụng trong quá trình sinh tổng hợp protein. Nó chứa một nhóm α-amino (ở dạng −NH3 được proton hóa trong điều kiện sinh học), một nhóm carboxyl (ở dạng −COO− bị khử proton trong điều kiện sinh học) và chuỗi bên bao gồm nhóm hydroxymethyl , phân loại nó là một axit amin phân cực. Nó có thể được tổng hợp trong cơ thể con người trong điều kiện sinh lý bình thường, khiến nó trở thành một axit amin không thiết yếu.
Công thức cấu tạo: C3H7NO3.
Tên khác: (2S)-2-Amino-3-Hydroxypropanoic Acid, 3-Hydroxyalanine, Beta-Hydroxy-D-Alanine, Beta-Hydroxy-L-Alanine, Beta-Hydroxyalanine, D-3-Hydroxy-Alanine, D-Ser, D-Serine, L-3-Hydroxy-Alanine, L-Ser, L-Serine, Serina, Serinum.
2 Tác dụng dược lý
Serine là một axit amin có vai trò trong nhiều con đường sinh tổng hợp. Đây là nguồn chính cung cấp các đơn vị một cacbon cho các phản ứng methyl hóa xảy ra khi tạo ra S-adenosylmethionine .
L-serine là tiền thân cysteine và glycine, đều là những acid amin quan trọng đối với cơ thể.
L-serine là một axit amin không thiết yếu vì nó được sản xuất trong cơ thể, tuy nhiên chúng ta vẫn cần bổ sung L-serine trong chế độ ăn hàng ngày để bổ sung đủ hàm lượng cho cơ thể.
Cơ thể con người không thể tổng hợp L-serine với số lượng đủ để đáp ứng nhu cầu cần thiết của các tế bào trong cơ thể.
Huyết thanh đóng vai trò quan trọng đối với chức năng não và sức khỏe của hệ thần kinh trung ương. Một trong nhiều lợi ích của serine là chức năng của nó trong việc hình thành các Phospholipid cần thiết để tạo ra mọi tế bào trong cơ thể con người.
L-serine đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein và chuyển hóa nội bào, đồng thời nó cũng liên quan đến hoạt động của RNA, DNA, chức năng miễn dịch và hình thành cơ bắp.
Serine cần thiết để sản xuất tryptophan, một loại axit amin thiết yếu được sử dụng để tạo ra serotonin. Nó cũng được chuyển đổi thành D-serine trong các tế bào của hệ thần kinh.
D-serine được biết là có tác dụng tăng cường sức khỏe nhận thức. Đó là đồng phân dextro của L-serine.
D-serine kích hoạt thụ thể NMDA trong não hoạt động như chất dẫn truyền thần kinh. Nghiên cứu cho thấy rằng nó có thể hoạt động như một tác nhân điều trị bệnh tâm thần phân liệt, trầm cảm và rối loạn chức năng nhận thức.
3 Ứng dụng trong lâm sàng
3.1 Cải thiện chức năng não
Nghiên cứu cho thấy L-serine có tác dụng bảo vệ thần kinh và hoạt động thông qua nhiều cơ chế sinh hóa và phân tử để hỗ trợ chức năng não. Nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp Phosphatidylserine, một thành phần của tế bào thần kinh trong não và nó được biết là có vai trò quan trọng như một chất điều hòa thần kinh trong não.
Khi so sánh serine với phosphatidylserine, L-serine rất cần thiết cho quá trình tổng hợp phosphatidylserine, một loại lipid được dùng để cải thiện trí nhớ và tăng cường bộ não. Đây là lý do tại sao dùng L-serine để điều trị chứng mất trí nhớ , bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer.
3.2 Chống đau cơ xơ hóa
Nghiên cứu cho thấy rằng một số người bị đau cơ xơ hóa có thể do thiếu hụt serine, điều này làm thay đổi khả năng tạo ra tryptophan và serotonin của cơ thể.
3.3 Giúp giảm căng thẳng
Serine cần thiết để sản xuất axit amin tryptophan, có tác dụng làm giảm căng thẳng và thư giãn tự nhiên. Nồng độ tryptophan cao có thể giúp giảm bớt lo lắng và các triệu chứng trầm cảm vì nó tham gia vào quá trình tạo serotonin, một chất hóa học làm thư giãn cơ thể.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học thần kinh dinh dưỡng cho thấy tryptophan có thể cải thiện phương pháp điều trị các rối loạn nội tiết tố và hành vi do căng thẳng gây ra.
Nồng độ serotonin trong huyết thanh ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe tâm thần.
Vì serine rất quan trọng trong việc sản xuất tryptophan và serotonin nên việc duy trì mức độ bình thường có thể giúp giảm các triệu chứng căng thẳng.
3.4 Cải thiện giấc ngủ
Các nghiên cứu được thực hiện tại Nhật Bản cho thấy dùng L-serine trước khi đi ngủ có thể cải thiện giấc ngủ của con người.
3.5 Chống ung thư
Chuyển hóa L-serine là cần thiết để duy trì cân bằng nội môi vì nó thúc đẩy các quá trình mà tế bào của chúng ta cần để oxy hóa chất dinh dưỡng và năng lượng sản phẩm dưới dạng ATP. Các nhà nghiên cứu cho rằng sự gia tăng sẵn có của axit amin này có thể có giá trị cho việc tăng sinh tế bào ung thư vì nhiều lý do, bao gồm cả thực tế là axit amin này rất quan trọng cho quá trình sinh tổng hợp nhiều đại phân tử có vai trò chống lại sự phát triển của ung thư.
3.6 Tiểu đường type I
Bổ sung L-serine cũng làm giảm lượng đường trong máu và làm giảm trọng lượng cơ thể.
Việc bổ sung serine có thể có tác động tốt đến sự phát triển của bệnh nhân bị bệnh tiểu đường tự miễn.
3.7 Tăng cường chức năng miễn dịch
Axit amin đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Serine đóng vai trò sản xuất globulin miễn dịch và kháng thể có vai trò quan trọng đối với cơ thể.
3.8 Serine trong mỹ phẩm
Giống như tất cả các axit amin, serine có giá trị trong việc chăm sóc da vì khả năng giúp da giữ được độ ẩm, mang lại vẻ ngoài khỏe mạnh hơn. Nó cũng hỗ trợ các cấu trúc của da mang lại vẻ ngoài trẻ trung hơn.
Vì serine xuất hiện tự nhiên trong cơ thể nên nó được coi là an toàn khi sử dụng trong mỹ phẩm. Nó hầu như luôn được sử dụng kết hợp với các thành phần khác như phospholipid, khoáng chất điện giải và các chất có trong yếu tố giữ ẩm tự nhiên của da (NMF).
4 Liều dùng – Cách dùng
Liều dùng thông thường được khuyến cáo là 3,5-8g mỗi ngày.
L-Serine có thể được sử dụng với liều lượng cao hơn khi có khuyến nghị.
Liều tối đa có thể lên tới 25g mỗi ngày mà không có báo cáo ghi nhận xảy ra phản ứng phụ.
==>> Xem thêm về hoạt chất: Thuốc L-Leucine – tăng hiệu suất tập luyện, giúp điều hòa đường huyết
5 Tác dụng không mong muốn
FDA đã xác định rằng L-serine thường được coi là an toàn và nhiều nghiên cứu cũng chứng minh điều này.
Một số phản ứng phụ có thể xảy ra bao gồm: Rối loạn tiêu hóa, đau bụng, tiêu chảy, táo bón.
Một nghiên cứu được công bố trên Nghiên cứu trường hợp phân tử Cold Spring Harbor đã đánh giá hồ sơ an toàn và tác dụng chuyển hóa của chất bổ sung L-serine. Một bệnh nhân đã trải qua quá trình điều trị kéo dài 52 tuần trong đó liều L-serine được tăng lên tới 400 miligam mỗi kg mỗi ngày (mg/kg/ngày). Bệnh nhân được theo dõi bằng các cuộc kiểm tra lâm sàng lặp đi lặp lại, xét nghiệm dẫn truyền thần kinh và sinh thiết da để ghi lại tác động lên các sợi thần kinh nhỏ. Kết quả cho thấy nồng độ glycine tăng nhẹ và giảm nồng độ cytosine.
6 Tương tác thuốc
Chưa có báo cáo.
Liệt kê những thuốc hoặc thực phẩm bảo vệ sức khỏe bạn đang sử dụng để tránh tương tác không mong muốn có thể xảy ra trong quá trình điều trị.
==>> Mời quý bạn đọc xem thêm: L-Arginine điều trị tăng Amoniac máu, nhiễm kiềm chuyển hóa
7 Một số chế phẩm chứa L-serine
Aminoleban oral, Morihepamin 500ml, Aminoleban 500ml, Kidmin 200mL,…là những chế phẩm có chứa thành phần L-serine.
8 Tài liệu tham khảo
- Christine Ruggeri và cộng sự (Ngày đăng 25 tháng 6 năm 2019). L-Serine: An Amino Acid Critical for Brain Health, Dr.Axe. Ngày truy cập 5 tháng 9 năm 2023.
- Chuyên gia của WebMD. Serine – Uses, Side Effects, and More, WebMD. Ngày truy cập 5 tháng 9 năm 2023.
- Tác giả Front Mol Neurosci (Ngày đăng năm 2021). L-Serine, an Endogenous Amino Acid, Is a Potential Neuroprotective Agent for Neurological Disease and Injury, PMC. Ngày truy cập 5 tháng 9 năm 2023.
